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Alimentazione

La LUBA adotta criteri molto stringenti sulla qualità dell’alimentazione. I pasti sono preparati nella cucina interna da una bravissima cuoca che cura molto i sapori e la qualità. Gli acquisti avvengono giornalmente.

Non sono somministrati prodotti in scatola (conservati). Eventuali omogeneizzati vengono preparati direttamente dalla cuoca con prodotti freschi.

Oltre agli aspetti igienici di legge (HACCP), la Luba cura molto la dieta personalizzata con la somministrazione di cinque diversi menù ( 5-6 mesi, 7-8, 9-12, 13-18, 19-36 mesi), in accordo alle linee guida di Roma Capitale, e una attenzione particolare a ciò che fa la vera qualità di una sana alimentazione a 360 gradi, come:

  1. Acqua: sia quella da bere che da cucinare proviene da un Depuratore interno che fornisce acqua batteriologicamente pura, microfiltrata, leggera e priva di cloro.
  2. Sale e zuccheri: mentre l’uso di zuccheri o prodotti contenenti zucchero sono completamente eliminati dalla dieta, il sale viene adoperato nelle porzioni minime atte a garantire un giusto sapore alle pietanze. L’addolcimento, quando necessario, è fatto con il miele.
  3. Pane e biscotti: sono preparati in massima parte in asilo, al cospetto dei bambini più grandi che possono così vederne la preparazione, mettendo anche loro “le mani in pasta”, toccandone la densità e sentendone l’odore. Dopo qualche ora possono così assistere alla trasformazione della farina nel pane e nei biscotti.
  4. Olio crudo: solamente puro olio di oliva proveniente direttamente dalle nostre terre della Sabina.
  5. Frutta: solo frutta di stagione, servita intera, a pezzi o frullata, a km zero.
  6. Diete personalizzate sono adottate quando richiesto da certificazione pediatrica.
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Chiara: Educatrice
2017-03-13T11:54:16+01:00
Chiara – Educatrice Chiara: Educatrice INFO 2017-03-13T11:54:16+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/chiara-educatrice/
Eleonora: Educatrice
2018-04-28T17:19:13+01:00
Eleonora – Educatrice Eleonora: Educatrice INFO 2018-04-28T17:19:13+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/eleonora-educatrice/
Giulia: Educatrice
2018-05-20T10:40:23+01:00
Giulia – Educatrice Giulia: Educatrice INFO 2018-05-20T10:40:23+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/giulia-educatrice/
Linda: Educatrice
2018-05-20T10:47:36+01:00
Linda – Educatrice Linda: Educatrice INFO 2018-05-20T10:47:36+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/linda-educatrice/
Sara: Educatrice
2018-05-24T08:21:22+01:00
Sara – Educatrice Sara: Educatrice INFO 2018-05-24T08:21:22+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/sara-educatrice/
Stefania: Educatrice
2018-05-24T08:25:19+01:00
Stefania – Educatrice Stefania: Educatrice INFO 2018-05-24T08:25:19+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/stefania-educatrice/
Susanna: Educatrice
2018-05-24T08:27:55+01:00
Susanna – Educatrice Susanna: Educatrice INFO 2018-05-24T08:27:55+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/susanna-educatrice/
Valentina: Educatrice
2018-05-24T08:29:27+01:00
Valentina – Educatrice Valentina: Educatrice INFO 2018-05-24T08:29:27+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/valentina-educatrice/
Maria: Insegnante inglese
2018-05-24T08:31:20+01:00
Maria – Insegnante inglese Maria: Insegnante inglese INFO 2018-05-24T08:31:20+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/maria-insegnante-inglese/
Sunday: Insegnante inglese
2018-05-24T08:32:38+01:00
Sunday – Insegnante inglese Sunday: Insegnante inglese INFO 2018-05-24T08:32:38+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/sunday-insegnante-inglese/
Davide: Coordinatore
2018-05-24T08:34:07+01:00
Davide – Coordinatore Davide: Coordinatore INFO 2018-05-24T08:34:07+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/davide-coordinatore/
Patrizia: Coordinatrice
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Patrizia – Coordinatrice Patrizia: Coordinatrice INFO 2018-05-24T08:35:21+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/patrizia-coordinatrice/
Natalia: Cuoca
2018-05-24T08:36:40+01:00
Natalia – Cuoca Natalia: Cuoca INFO 2018-05-24T08:36:40+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/natalia-cuoca/
Menina: Pedagogista
2018-05-24T08:38:03+01:00
Menina – Pedagogista Menina: Pedagogista INFO 2018-05-24T08:38:03+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/menina-pedagogista/
Valentina: Segretaria
2018-05-24T08:39:41+01:00
Valentina – Segretaria Valentina: Segretaria INFO 2018-05-24T08:39:41+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/francesca-segretaria/
Salvatore: Responsabile legale
2018-05-24T08:41:08+01:00
Salvatore – Responsabile legale Salvatore: Responsabile legale INFO 2018-05-24T08:41:08+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/salvatore-responsabile-legale/
Manuela Marcucci: Psicologa
2018-05-24T08:42:36+01:00
Manuela Marcucci – Psicologa Manuela Marcucci: Psicologa INFO 2018-05-24T08:42:36+01:00 INFO https://www.universitadeibambini.it/testimonials/manuela-marcucci-psicologa/
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