EDUCAZIONE ALIMENTARE
Il Menù è stato elaborato per fornire ai Bambini un corretto regime nutrizionale, in accordo alle tabelle dietetiche della Regione Lazio. Alla Luba l’Alimentazione non costituisce solo il soddisfacimento dei bisogni fisici; il pranzo si trasforma per i Bambini in un piacevole momento di Educazione dei Sensi (Vista, Olfatto, Tatto e Gusto) attraverso la loro partecipazione alla preparazione del pane e dei biscotti, come l’impasto, le forme, il sapore, la cottura. Quando nel Menù si parla del pane o della pizza, si tratta di alimenti preparati quasi sempre direttamente dalla Cuoca, con l’intervento dei Bambini (Medi e Grandi). Tutto ciò li porta a vivere il Pranzo come Laboratorio Alimentare ed apprezzarne odori e sapori. Raramente, qualche Bambino, non finisce la propria porzione di Menù!
L’educazione alimentare non si esaurisce qui ma prosegue con attività di apparecchiatura. A turno, sono i Bambini più grandi che apparecchiano con molta attenzione i tavoli e successivamente, al termine del pranzo, ogni Bambino sparecchia la propria posizione. Si tratta di attività che li aiuta a sviluppare una buona movimentazione ed una buona coordinazione. Si apparecchia con piatti di coccio e posate di acciaio che richiedono molta attenzione.
Menù 19-36 mesi (invernale) dal 1° Novembre al 31 Marzo